Monday, November 7, 2016

Apple Bites: Kykuit e Blue Hill at the Stone Barns

Em outubro nós fizémos esse passeio maravilhoso e recomendo muitissimo! Vou deixar o vídeo para vocês curtirem aqui!


Sobre a visita:

Kykuit: é um museu administrado pelo Patrimonio Histórico, e fica na cidade de Sleepy Hollow à 40-50mins de NY. A forma mais fácil de chegar lá é pegando o trem da Metro North Railroad da Grand Central Station para Tarrytown. E de lá é só pegar um taxi da estação até o Centro de Visitante (daonde saem os passeios para Kykuit). Os passeios são incríveis e só são realizados com hora marcada e com guias maravilhosos! Recomendo comprar os ingressos antes de ir até lá pois eles são muito procurados (especialmente no Outono que é a época mais bonita do Vale do Hudson).

Blue Hill Stone Barns: esse restaurante renomado (e caríssimo) fica numa fazenda próxima a Tarrytown/Sleepy Hollow é maravilhoso! Para saber mais recomendo assistir ao episódio da primeira temporada de Chef’s Table do Netflix sonre o chef Dan Barber. Eles produzem tudo o que é servido nos arredores do restaurante e de forma sustentável, e é o que torna essa experiência tão especial. São oferecidos 2 tipos de menu degustação: um que é servido no Bar ($188/pessoa ) e outro que é servido no restaurante ($238). A diferença entre os dois é a quantidade de pratos, mas confesso que fomos no bar e comi até dizer chega... Conseguir reservas é um desafio (nem adianta ir lá sem uma) e elas são feitas a partir do site deles. Depois do passeio de Kykuit simplesmente pegamos um táxi e chegamos lá em 5 mins! Recomendo muito ir de trem e depois chamar um taxi para ir e voltar da estação, porque você com certeza vai beber e não vai querer dirigir 1 hora até chegar em NY depois...

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