Monday, June 15, 2009

Craftbar

Quem assiste ao programa Topchef deve saber sem dúvida quem é Tom Colicchio e essa já é uma boa razão para ir no Craftbar! O chef Tom Colicchio é sem dúvida super bem sucedido e depois de passar anos trabalhando em cozinhas renomadas de NYC como a do Mondrian, ele começou uma nova empreitada e abriu uma série de restaurantes próprios, entre eles o Craftbar. Fui lá na última quinta-feira para jantar com um casal de amigos e saí super bem impressionada! Tão impressionada que o Craft, restaurante chic que é irmão mais velho do Craftbar, está na minha listinha de "to do gastronômico"

Recomendo demais o "Pecorino-Stuffed Risotto Balls" que nada mais é do que uma reinterpretação do famoso bolinho de arroz! Confesso que quando li o cardápio pela primeira vez fiquei com um ponto de interrogação estampado na minha cara... Não conseguia escolher nenhum prato e já estava com a sensação de que não ia gostar muito, no entanto retirei todos os meus segundos pensamentos depois que o meu prato maravilhoso chegou: "28-Day Dry-Aged Sirlion, Baby Shiitake Mushroom,Spring Garlic, Potato Purée"!!! Absolutamente perfeito fez o restaurante entrar na minha lista de imperdíveis! Perfeito para uma noite animada entre amigos, recomendo fazer um reserva com antecedência!


Craftbar
900 Broadway, perto da 20th St.
212.461.4300

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